本に触れる。
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バリューブックスの本を購入していただいたお客様にお届けしている「本の納品書」

その裏面に掲載している書評「納品書のウラ書き」のバックナンバーを公開します。

納品書のウラ書きにまつわる詳しいストーリーはこちらをご覧ください。

 

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７月でバリューブックスは創業１４周年！

みなさまへのお礼として、これまでお世話になった企業さんとの「買取コラボキャンペーン」を実施しています。

そのうちのひとつ、軽井沢で創業し全国に上質な珈琲を提供する「丸山珈琲」に本を選んでいただきました。珈琲を楽しむのに知識はいらないけれど、珈琲を知れば知るほどその味わいは増していく。
コラボキャンペーンの詳細は、バリューブックスのサイトをご覧になってみてくださいね。

 

 

 

丸山珈琲のトップバリスタ鈴木樹（２０１７年ワールドバリスタチャンピオンシップ準優勝）監修のおうちコーヒーを楽しむための書籍。

写真やイラストが多く、コーヒーの基礎知識（産地、豆の選び方、抽出、ペアリングなど）がわかりやすく説明さてているので、コーヒー初心者や自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい方におすすめの一冊。

『淹れる・選ぶ・楽しむ　コーヒーのある暮らし』

鈴木樹監修（池田書店）

 

 

 

 

ペアリングの概念など、大きく影響の受けている日本酒ソムリエ千葉麻里絵さんの書籍。

多くのお客様を魅了する千葉さんのペアリング理論とともに、実際に彼女が『GEM by moto』で提供してきた日本酒と料理のペアリングの実例（味の組み合わせ例とレシピ）を３０種類以上を紹介している。

従来の思想から一歩すすんだペアリングと日本酒の楽しみ方と多様性が伝わる一冊。

『最先端の日本酒ペアリング』

千葉麻里絵、宇都宮仁（旭屋出版）

 

 

 

アカデミックに知的好奇心が満たされる一冊。

歴史を知れば美味しさが変わる！コーヒーを「飲みながらぜひ読んで欲しい。

先史時代からいま現在に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説なども交えながら、分かりやすくまとめられている。

『珈琲の世界史』

旦部幸博（講談社現代新書）