長野県軽井沢町に本社を置くクラフトビールメーカー。
クラフトビールを通じて日本のビール文化を変えたい。画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けする。それがヤッホーブルーイングのミッションです。
フラグシップビールである「よなよなエール」をはじめ、「インドの青鬼」「水曜日のネコ」「僕ビール君ビール」などバラエティ豊かな香りと味わいが特徴のビールをつくっています。

1991年に軽井沢で創業し、現在、長野と東京を中心に9店舗を展開。
代表取締役社長の丸山健太郎がバイヤーとして世界中の産地を自ら巡り、個性豊かな各地の高品質コーヒー豆を直接買い付けています。
独自の焙煎技術により、個性が引き出されたスペシャルティコーヒーは国内外の多くの人から高い評価を得ている一杯です。
「いつものコーヒーがもっとおいしくなれば、毎日はもっとしあわせになる」をテーマに、産地からカップに注がれるまでのプロセスに密接に関わり、生産者の想いが詰まった至高のコーヒーを届けています。

CHAIRO は日本と世界の茶葉をあつかう葉茶店です。現在は、台湾茶、中国茶、日本茶を中心に、種類は少ないですが、自分たちが出会ったおいしいお茶を厳選して紹介しています。
きっかけは、台湾で出会った一杯の高山茶でした。発酵や焙煎のちがいによって味や香りが複雑に変化していく茶葉のおもしろさに魅せられ、お茶を探求する旅がはじまりました。
日々、口にする一杯のお茶は、それが同じ茶葉であっても、毎日違った味わいを楽しませてくれます。お茶の時間がいつもより豊かなものになるように、むずかしく考えず、気軽にたのしめる、そんなお茶を紹介していきます。